食物的秘密
类型: 纪录片
演员: Michael Mosley / James Wong
地区: 英国
更新: 2017
简介:食物 - 美味科学讲述你盘子里食物的科学故事。迈克尔莫斯利和王牌王颂扬每一口食物中所蕴含的物理、化学和生物学。他们一起环游世界,管理英国领先的食品实验室,解构人们最喜爱的食物,带我们深入了解食物,深入了解食物的每一个分子。鸡蛋是蛋白质的极好来源。蛋白质是组织身体的物质。脂肪对于身体的运作至关重要。牛奶补充了矿物质和维生素,酸、甜、苦、咸可口。
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类型: 纪录片
演员: Michael Mosley / James Wong
地区: 英国
更新: 2017
简介:食物 - 美味科学讲述你盘子里食物的科学故事。迈克尔莫斯利和王牌王颂扬每一口食物中所蕴含的物理、化学和生物学。他们一起环游世界,管理英国领先的食品实验室,解构人们最喜爱的食物,带我们深入了解食物,深入了解食物的每一个分子。鸡蛋是蛋白质的极好来源。蛋白质是组织身体的物质。脂肪对于身体的运作至关重要。牛奶补充了矿物质和维生素,酸、甜、苦、咸可口。